Scopri la ricetta di famiglia dello spezzatino di manzo con patate, con carne che si scioglie in bocca e un sugo ricco e saporito, perfetto per fare la scarpetta. Un piatto tradizionale, semplice da ...

domenicale in famiglia, tipico della tradizione gastronomica bresciana, in particolare del comune di Rovato . Una ricetta antica, appartenente alla cucina povera e contadina, che prevede una cottura ...

Una variante di un grande classico milanese: il risotto alla milanese. Niente ossobuco, però, ma un taglio che, se trattato con cura e cotto alla perfezione, sa regalare a questo piatto un gusto ...